Brioche à l'orange au thermomix

Brioche à l’orange au thermomix, idéale pour votre petit déjeuner gourmand.

facile à préparer chez vous, voila la recette de la brioche à l’orange au thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 500 g de farine
  • 12 cl de jus d’orange
  • 60 g d’écorces d’oranges confites
  • 60 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 15 cl de lait
  • 2 c.à.s de levure
  • 1 œuf
  • 1 c.à.c de sel

PRÉPARATION:

D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez jus d’oranges et levure et programmez pour 3 minutes – 37° – vitesse 2.
Ensuite ajoutez la farine avec le sucre, œuf et 1 c.à.c de sel et mixez le tout pendant 3 minutes – épi.
Puis ajoutez les écorces d’orange coupés en morceaux avec le beurre et mixez pendant 1 minute – épi.
Versez votre pâte dans un saladier puis laissez reposer au moins 90 minutes.
Farinez un plan de travail, dégazez votre pâte, placez-la dans votre moule, couvrez-le puis laissez reposer 60 minutes.
Chauffez votre four à 180°, badigeonnez votre brioche avec du lait puis mettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment, démoulez, coupez et servez…bon appétit à tous.


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