Boulettes à la sauce tomate au thermomix, un délicieux plat de viande hachée pour votre dîner ce soir , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
Pour les boulettes:
- 400 g de viande haché
- 1 oignon
- 6 branches de coriandre
- 30 g de chapelure
- 1 œuf
- sel
- poivre
Pour la sauce:
- 1 oignon
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 2 tomates
- 1/2 c.à.c de paprika doux
- 1 c.à.c de paprika fort
- 1 c.à.c de coriandre
- 2 c.à.s de concentré de tomate
- 1 cube de bouillon de légumes
- 50 cl d’eau
- 1 c.à.c de maïzena
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
Préparation des boulettes au thermomix:
Mettez d’abord la viande hachée dans le bol de votre thermomix, ajoutez en dessus l’oignon, coriandre, chapelure et œuf, sel et poivre.
Puis mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 7.
Façonnez vos boulettes puis mettez-les au frigo, après faites-les sortir et faites-les revenir dans une poêle à feu moyen et réservez de côté.
Préparation de la sauce au thermomix:
Mettez d’abord l’oignon coupé en deux dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ajoutez en dessus huile et tomates coupées en dés puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 2 – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez les paprikas, coriandre, cube de bouillon, eau, maïzena, sel et poivre, mettez les boulettes dans le panier à cuisson.
Placez le panier puis programmez votre thermomix pour 30 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Ensuite déposez vos boulettes sur un plat et servez en dessus votre sauce tomate et saupoudrez avec du persil haché.
Enfin voila vos boulettes à la sauce tomate au thermomix , servez et bon appétit à tous.