Boeuf bourguignon à la moutarde avec cookeo, Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d’estouffade de bœuf, traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture de champignons, de petits oignons et de lardons. Les variations d’accompagnement sont multiples avec, par exemple, des pommes de terre, carottes, haricots verts, pâtes…
Boeuf bourguignon à la moutarde avec cookeo, un plat traditionnel classique et délicieux pour votre famille.
facile et rapide à realiser chez vous avec votre cookeo
Voila la recette de faire ce plat.
INGRÉDIENTS:
1 kg de boeuf bourguignon
1 kg de carottes
oignon
3 c.à.s de moutarde de dijon
2 gousses d’ail
15 cl de vin blanc
35 cl de bouillon de boeuf
2 c.à.s d’huile d’olive
1 bouquet garni
sel
poivre
PRÉPARATION:
Commencez d’abord par couper votre viande de boeuf en morceaux, puis émincez finement l’oignon ensuite émincez l’ail.
Versez l’huile dans la cuve de votre cookeo.
Ajoutez en dessus l’ail, oignon émincé et les morceaux de boeuf.
Faites revenir le tout en mode dorer du cookeo.
Pendant que la viande est en mode dorer pelez et lavez puis coupez vos carottes en morceaux.
Une fois votre viande de boeuf est bien colorée ajoutez en dessus les carottes.
Versez ensuite en dessus vin blanc, bouillon de boeuf, bouquet garni, sel et poivre
A la fin ajoutez la moutarde, et mélangez le tout avec une spatule en bois.
Passez votre cookeo en mode – cuisson boeuf bourguignon.
Avec la recette boeuf bourguignon moutarde cookeo, faites plaisir à votre famille et bon appétit !
