Envie d’un plat rapide, parfumé et réconfortant ? Ce blanc de poulet au lait de coco et curry, cuisiné au Cookeo, est une véritable invitation au voyage. En quelques minutes, tu obtiens une viande tendre, nappée d’une sauce onctueuse et épicée juste comme il faut. Parfait pour un dîner de semaine sans prise de tête, mais avec beaucoup de goût !
Ingrédients :
- 750 g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 c.à.s de curry
- 22 cl de lait de coco
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- sel
- poivre
Préparation de blanc de poulet lait de coco et curry au cookeo :
D’abord émincez votre oignon et la gousse d’ail, coupez la viande de poulet en cubes.
Ensuite faites revenir à la fois, morceaux de poulet, ail, oignon avec l’huile dans la cuve de votre cookeo en remuant pendant 4 à 5 minutes.
Puis versez en dessus le lait de coco, curry, sel et poivre, mélangez le tout avec la spatule.
Enfin lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 12 minutes.
Un plat simple, rapide et plein de saveurs exotiques ! Ce blanc de poulet au lait de coco et curry est parfait pour un dîner réconfortant sans prise de tête. Servez-le avec du riz basmati ou des légumes croquants pour un repas complet et équilibré. Bon appétit !