Biscuits sablés au citron au thermomix

Biscuits sablés au citron au thermomix, pour accompagner votre jus lors du goûter.
facile à préparer chez vous, voila la recette des biscuits sablés au citron au thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 270 g farine
  • 60 g poudre d’amandes
  • 200 g beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • jus de 1 citron
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord mettez la farine dans le bol de votre thermomix et ajoutez l’amande en poudre, beurre en morceaux, sucre, œuf et jus de citron.
Ensuite faites 3 coups turbo pour tout mélanger, raclez pour tout mettre au centre.
Puis mixez le tout pendant 45 secondes à vitesse 5.
Formez une boule avec votre pâte, filmez-la puis mettez-la au frigo pour une durée de 60 minutes.
Chauffez votre four à 180°, couvrez une plaque avec du papier sulfurisé puis farinez un plan de travail.
Faites sortir votre pâte du frigo, abaissez-la avec le rouleau à pâtisserie puis façonnez vos sablés avec un emporte-pièce.
Déposez vos biscuits sur la plaque, formez une boule avec le reste de la pâte, aplatissez-la puis façonnez d’autre biscuits et posez-les sur la plaque.
Ensuite mettez votre plaque au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin voila vos biscuits au citron prêts pour votre goûter, servez avec une tasse du thé ou jus et bon appétit à tous.


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