Les biscuits à l’orange légers sont une excellente option pour ceux qui souhaitent profiter d’une douceur sucrée sans trop de culpabilité.
Légers et parfumés, ces biscuits se démarquent par leur goût frais d’orange et leur texture aérée.
Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou pour finir un repas sur une note légère.
Ingrédients :
200 g de farine de blé
100 g de sucre en poudre
50 g de beurre allégé, à température ambiante
1 œuf
Le zeste râpé de 2 oranges
1 cuillère à soupe de jus d’orange frais
1 cuillère à café de levure chimique
sel
Comment préparer les biscuits à l’orange légers :
Préchauffage et préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélange des ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Incorporation des ingrédients humides : Dans un autre bol, battez l’œuf avec le beurre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez le zeste et le jus d’orange, et mélangez bien.
Assemblage :
Incorporez le mélange d’œuf et d’orange aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Façonnage des biscuits :
Prenez de petites quantités de pâte et formez des boules.
Placez-les sur la plaque préparée en les espaçant suffisamment, car ils vont s’étaler un peu en cuisant.
Cuisson :
Enfournez pour environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
Refroidissement :
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Ces biscuits à l’orange sont non seulement délicieux mais aussi relativement sains, grâce à l’utilisation de beurre allégé et à la présence de fruit frais.
Ils peuvent être conservés dans un conteneur hermétique pour maintenir leur fraîcheur. Profitez-en sans remords !