Biscuit ultra léger
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Biscuit ultra léger , un délice pour votre petit déjeuner de demain , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre froid, coupé en cubes
  • 16 cl de lait froid
  • 2 c.à.c de levure chimique
  • 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
  • 1 c.à.c de sel

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mélangez la farine avec levure, bicarbonate et levure chimique dans un grand saladier.
Ajoutez en dessus le beurre et mélangez le tout à la main puis placez votre saladier au congélateur pendant 15 minutes.
Après faites sortir le saladier, faites un puits au centre, versez le lait puis mélangez le tout à la fourchette ou fouet pour former une pâte.
Farinez un plan de travail, étalez votre pâte pour former un rectangle puis pliez-la en deux, abaissez-la et pliez-la encore – faites comme ça 3 fois.
Après coupez en petites rondelles en utilisant un emporte pièce et déposez-les sur la plaque puis mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin voila votre biscuit ultra léger, servez avec de la confiture et bon appétit à tous.


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