Mis à jour le 12 janvier 2024 par
Le beurre d’ail au thermomix est une préparation culinaire délicieuse et polyvalente, parfaite pour rehausser le goût de nombreux plats.
Réalisé avec un Thermomix, il devient un jeu d’enfant de préparer cette gourmandise.
Cette recette simple et rapide vous permettra de créer un beurre d’ail onctueux et aromatique, idéal pour accompagner du pain, des viandes, des pâtes, ou même pour cuisiner des légumes.
Ingrédients :
250 g de beurre non salé, à température ambiante
4 gousses d’ail, pelées
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
Sel et poivre, au goût
Comment préparer le beurre d’ail au thermomix :
Mettez les gousses d’ail dans le bol du Thermomix.
Mixez pendant 5 secondes à la vitesse 7.
Racler les parois du bol avec une spatule.
Ajoutez le beurre, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre dans le bol.
Mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Racler à nouveau les parois pour vous assurer que le mélange est homogène.
Mixez encore pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Transférez le beurre d’ail dans un récipient hermétique ou formez un rouleau en utilisant du papier sulfurisé.
Réfrigérez jusqu’à ce qu’il soit ferme.
Ce beurre d’ail maison peut être conservé au réfrigérateur pendant une semaine ou congelé pour une utilisation prolongée.
Utilisez-le pour donner une touche savoureuse à vos plats préférés!
Note:
Les proportions et les temps de mixage peuvent légèrement varier en fonction du modèle spécifique de votre Thermomix.
Je vous invite à découvrir des recettes simples, gourmandes et de saison, testées et approuvées.
Je partage aussi des recettes avec robots de cuisine pleines de saveurs.
Bienvenue chez moi pour un instant gourmand.