Barres de céréales muesli au thermomix, une délicieuse barre énergétique et croustillante.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix des barres de céréales muesli.
INGRÉDIENTS :
- 10 dattes medjool denoyautées
- 125 g de flocons d’avoine
- 80 g de noix de coco desséchée
- 80 g de céréales de votre choix
- 75 g de graines de tournesol
- 80 g de canneberges séchées
- 80 g de pépites de chocolat noir
- 100 g de miel
- 100 g de tahini
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
PRÉPARATION:
Mettez d’abord la moitié des flocons d’avoine, céréales et tournesol dans le bol de votre thermomix et faites 4 coups de turbo…réservez..
chauffez votre four à 180° puis couvrez un moule carré avec du papier sulfurisé laissez le papier déborder du moule.
Ensuite mettez les dattes, tahini, miel, vanille et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez en dessus le mélange réservé avec les reste des flocons d’avoine, céréales et tournesol et le reste des des ingrédients, mixez pendant 10 secondes à vitesse 4 – sens inverse.
Versez votre mélange dans le moule et pressez-le bien puis mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
Faites sortir votre moule à la fin de cuisson, laissez refroidir puis placez-le au frigo pendant au moins 1 heures, coupez et servez.