creme mousseline thermomix !

creme mousseline thermomix
INGRÉDIENTS

500 g de lait
150 g de sucre
100 g de farine
2 œufs + 1 jaune
3 c.à.c arôme vanille
7 feuille de gélatine
PRÉPARATION

Mettez dans les œufs, lait + le sucre, farine et arôme vanille dans le bol de votre thermomix.
Programmez votre thermomix pour 10 minutes – 90° – vitesse 4.
Remplissez un bol avec eau froide puis faites ramollir votre gélatine.
A la sonnerie ajoutez la gélatine dans le bol du thermomix.
Mixez pendant 10 secondes à vitesse 4.
Mettez vos crème dans le frigo pour toute utilisation comme un fraisier ou autres gâteaux…
régalez vous bien … Bon appétit !



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