Welsh cakes au thermomix , un délicieux gâteau gallois pour votre goûter, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 250 g de farine
- l75 g de cassonade
- 125 g de beurre
- 65 g de raisins secs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 œuf battu
- 2 c.à.s de lait entier
- 2 c.à.s de sucre glace
- sel
PRÉPARATION:
D’abord mettez la farine, levure, cassonade et une pincée de sel dans le bol de votre thermomix et mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 3.
Ensuite ajoutez en dessus le beurre en morceaux et mixez pendant 35 secondes à vitesse 3.
Après ajoutez l’œuf, lait puis mixez pendant 40 secondes à vitesse 3.
Ajoutez les raisins secs puis mixez pendant 15 secondes à vitesse 2 – sens inverse.
Étalez votre pâte avec le rouleau à pâtisserie puis coupez des cercles avec un emporte pièce.
Ensuite faites chauffer une poêle à feu moyen, faites cuire vos welsh cakes pendant 5 minutes pour chaque côté.
Enfin voila vos welsh cakes au thermomix, saupoudrez-les avec le sucre glace et servez…bon appétit à tous.
