Velouté de tomates au thermomix , une délicieuse soupe pour votre dîner ce soir, je vous propose ici la recette thermomix facile pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 700 g de tomates
– 30 g de beurre
– 1 gousse d’ail
– 1 oignon
– 2 tiges de basilic hachées
– 4 tiges de persil hachées
– 75 g de concentré de tomate
– 50 cl d’eau
– 1 c.à.c de sucre
– 1 c.à.s d’origan
– 12 cl de crème fraîche ou crème sure
– 1 cube de bouillon de viande ou de bouillon de légumes
– 1 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord mettez l’oignon coupé en quartiers avec l’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 6.
Raclez vers le bas puis ajoutez le beurre et programmez votre thermomix pour 3 minutes – varoma – vitesse 2.
Pelez et coupez les tomates en quartiers, ajoutez-les à la sonnerie avec le concentré de tomate, sucre, origan, sel puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite versez en dessus l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon et programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la crème, basilic, persil puis mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 8.
Enfin voila votre velouté de tomates au thermomix, servez avec des tranches de pain grillé et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !