Tarte poires au chocolat, la recette simple et rapide pour votre dessert.
Cette tarte aux poires et au chocolat est le dessert parfait pour toute occasion.
Avec une pâte sablée remplie d’une riche ganache au chocolat faite de chocolat noir et de crème .
La tarte est ensuite garnie de poires fraîches, et le dessert entier est terminé par un saupoudrage de copeaux de chocolat.
Voila la recette facile, allons-y !
INGRÉDIENTS:
1 pâte sablée – voir la recette
4 poires
50 g de chocolat noir
80 g d’amandes en poudre
70 g de beurre
30 cl de crème liquide
1 œuf
jus de 1 citron
PRÉPARATION :
D’abord chauffez votre four à 160°, farinez un plan de travail, abaissez votre pâte sablée avec le rouleau à pâtisserie et étalez-la dans un moule à tarte beurré.
Piquez le fond avec une fourchette puis pelez et coupez les poires en lamelles, épépinez-les et mettez-les dans un saladier arrosez-les avec le jus de citron.
Faites fondre le le chocolat et crème dans une casserole à feu doux en remuant avec le fouet.
Dans un saladier mélangez le beurre mou avec amande en poudre et œuf puis ajoutez en dessus le chocolat fondu à la crème et mélangez encore avec la spatule.
Versez votre mélange sur la pâte, disposez en dessus les lamelles de poires puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre tarte poires au chocolat, saupoudrez avec des copeaux de chocolat, coupez et servez, bon appétit à tous.
