Tarte courgette et jambon au thermomix

Tarte courgette et jambon au thermomix, un délice pour votre plat principal ce soir.
Voila la recette thermomix de la tarte courgette et jambon.

INGRÉDIENTS :

Pour la pâte

  • 175 g farine
  • 65 g beurre salé
  • 6 cl eau

Pour la garniture

  • 1 courgette
  • 20 cl crème allégée
  • 2 œufs
  • 1 c.à.s de maïzena
  • 4 tranches de jambon
  • 1 c.à.c d’huile
  • muscade râpée
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

Préparation de la pâte au thermomix:
D’abord mettez la farine, beurre en morceaux et eau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 1 minute – épi.
Ensuite formez une boule avec votre pâte, farinez un plan de travail et abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie.
Puis étalez-la dans un moule à tarte rond, piquez le fond avec une fourchette, gardez de côté et chauffez votre four à 200°.

Préparation de la garniture au thermomix:
D’abord lavez, coupez la courgette en petits dés, mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 2 secondes à vitesse 5.
Puis versez en dessus l’huile et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 90° – vitesse 2 – sens inverse.
Mettez votre moule de pâte dans le four pour une cuisson de 5 minutes pendant la préparation des courgettes.
Ensuite et à la sonnerie ajoutez la crème, œufs, maïzena, muscade, sel et poivre dans le bol de votre thermomix et mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 5.
Puis programmez votre thermomix pour 4 minutes – 90° – vitesse 4 – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de jambon et mixez encore une fois pendant 4 secondes à vitesse 3.
Faites sortir votre pâte du four, versez en dessus votre préparation et remettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin faites sortir votre tarte, laissez refroidir un moment, coupez et servez…bon appetit à tous.


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