Tarte au chocolat facile au thermomix, un délice pour les amoureux du chocolat, faites-en votre dessert, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 225 g de farine
- 120 g de beurre
- 400 g de chocolat noir
- 65 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 25 cl de crème liquide entière
- 60 g de lait
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte au thermomix:
Placez d’abord 100 g de chocolat en morceaux dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6…réservez.
Ensuite mettez le sucre dans le bol et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10 pour faire le sucre glace.
Ajoutez en dessus le beurre en morceaux et 1 œuf puis mixez le tout pendant 90 secondes à vitesse 4.
Après ajoutez la farine et faites 6 coups turbo puis versez le contenu du bol dans un saladier.
ajoutez le chocolat réservé et travaillez votre pâte à la main.
Formez une boule, filmez-la puis placez-la au frigo pendant au moins 60 minutes.
Chauffez votre four à 180°, beurrez un moule à tarte puis abaissez la pâte sur un plan fariné et étalez-la dans le moule.
Piquez le fond avec une fourchette, déposez en dessus une feuille de papier sulfurisé.
mettez un poids en dessus puis mettez au four pour une cuisson de 12 minutes.
Lavez et séchez le bol de votre thermomix, mettez dedans les 300 g de chocolat en morceaux puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite versez en dessus la crème et lait et programmez votre thermomix pour 3 minutes – 60° vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez les 2 œufs puis mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 6.
Faites sortir votre pâte du four, retirez la papier sulfurisé, versez en dessus votre crème chocolat et remettez au four pour 15 minutes à 160°.
A la fin de cuisson laissez refroidir un moment, puis étalez en dessus une couche de crème chantilly et remettez au frigo pour 3 heures.
Enfin voila votre tarte au chocolat facile au thermomix, saupoudrez avec du chocolat râpé, servez et bon appétit à tous.