Tarte au beurre et raisins secs , un délicieux carré pour votre goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour la pâte:
– 200 g de farine
– 4 c.à.s de sucre glace
– 100 g de beurre non salé froid, coupé en cubes
– 1 à 2 c.à.s d’eau froide
Pour le remplissage:
– 100 g de beurre non salé
– 300 g de cassonade
– 4 œufs
– 2 c.à.s de vinaigre blanc
– 1 c.à.s d’extrait de vanille
– 75 g de raisins secs
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte:
D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mélangez la farine avec sucre glace dans un saladier, ajoutez en dessus le beurre et mélangez.
Ajoutez 1 à 2 c.à.s d’eau pour former une pâte puis étalez-la uniformément sur la plaque et mettez-la au four pour une cuisson de 10 minutes.
Préparation du remplissage:
Pendant la cuisson de la pâte, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Retirez la casserole du feu, ajoutez la cassonade et fouettez puis ajoutez les œufs – un par un – ajoutez le vinaigre et la vanille et continuez de fouettez.
Après ajoutez les raisins secs puis mélangez le tout avec la spatule.
A la fin de cuisson, faites sortir votre pâte puis versez en dessus votre mélange et remettez au four pour une cuisson de 25 à 30 minutes…laissez refroidir.
Enfin voila votre tarte au beurre et raisins secs, coupez en carrés et servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !