Tarte au beurre et raisins secs , un délicieux carré pour votre goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour la pâte:
– 200 g de farine
– 4 c.à.s de sucre glace
– 100 g de beurre non salé froid, coupé en cubes
– 1 à 2 c.à.s d’eau froide
Pour le remplissage:
– 100 g de beurre non salé
– 300 g de cassonade
– 4 œufs
– 2 c.à.s de vinaigre blanc
– 1 c.à.s d’extrait de vanille
– 75 g de raisins secs
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte:
D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mélangez la farine avec sucre glace dans un saladier, ajoutez en dessus le beurre et mélangez.
Ajoutez 1 à 2 c.à.s d’eau pour former une pâte puis étalez-la uniformément sur la plaque et mettez-la au four pour une cuisson de 10 minutes.
Préparation du remplissage:
Pendant la cuisson de la pâte, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Retirez la casserole du feu, ajoutez la cassonade et fouettez puis ajoutez les œufs – un par un – ajoutez le vinaigre et la vanille et continuez de fouettez.
Après ajoutez les raisins secs puis mélangez le tout avec la spatule.
A la fin de cuisson, faites sortir votre pâte puis versez en dessus votre mélange et remettez au four pour une cuisson de 25 à 30 minutes…laissez refroidir.
Enfin voila votre tarte au beurre et raisins secs, coupez en carrés et servez et bon appétit à tous.