Tarte à la patate douce , un délicieux gâteau pour votre goûter, voila comment la faire facilement chez vous.
INGRÉDIENTS :
- une pâte feuilletée
- 1 patate douce
- 1 œuf
- 100 g de sucre brun
- 6 cl de crème à fouetter
- 2 c.à.s de beurre fondu
- 1/2 c.à.c d’extrait de vanille
- 1/4 c.à.c de cannelle moulue
- 1/8 c.à.c de muscade moulue
- 1/8 c.à.c de girofle moulu
- 60 g de noix hachés
- 50 g de chapelure
PRÉPARATION:
D’abord chauffer votre four à 180 ° et beurrez un moule à tarte.
Ensuite farinez un plan de travail, abaissez votre pâte, déposez-la dans le moule, piquez le fond avec une fourchette et mettez au four pour une cuisson de 10 minutes.
Pendant ce temps pelez la patate, coupez-la en cubes, mettez-les dans une casserole avec de l’eau puis laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
Égouttez vos patates, mettez-les dans un saladier, écrasez-les avec une fourchette, puis ajoutez l’oeuf, cassonade, crème, beurre fondu, vanille, cannelle, muscade, clou de girofle et mélangez le tout.
Une fois votre pâte est cuite, étalez en dessus votre préparation puis laissez de côté.
Dans un bol mélangez les noix hachés avec chapelure puis répartissez sur la couche de patate douce et remettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Enfin voila votre Tarte à la patate douce , coupez et servez, bon appétit à tous.