Sponge cake au chocolat , un gâteau moelleux au chocolat pour votre dessert ou goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 125 g de farine
– 50 g de cacao en poudre non sucré
– 6 œufs
– 220 g de sucre
– 1 c.à.c de levure chimique
– 12 cl d’eau froide
– 2 c.à.c d’extrait de vanille
– 3/4 c.à.c de jus de citron
– 1/2 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 160°, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Puis mélangez la farine avec cacao en poudre, levure et sel dans un saladier.
Fouettez les blancs d’œufs avec le jus de citron dans un grand bol en utilisant votre batteur à vitesse moyenne.
Ensuite fouettez les jaunes d’œufs dans un grand saladier en utilisant votre batteur pendant 3 minutes
Puis ajoutez en dessus le sucre graduellement et continuez de battre 3 autres minutes toujours à vitesse moyenne.
Ajoutez en dessus le mélange de farine et cacao, mélangez en versant en dessus l’eau et extrait de vanille en fouettez à vitesse moyenne-basse.
Ajoutez les blancs en neige pet lots de 1/3 en mélangeant avec la spatule après chaque ajout.
Ensuite versez la pâte dans le moule et placez-le au four pour une cuisson de 50 à 60 minutes…laissez refroidir et démoulez.
Enfin voila votre sponge cake au chocolat, coupez et servez…bon appétit à tous.