Soupe de légumes légère au Cookeo : c’est bon pour manger léger !
Un bol de soupe de légumes légère peut être le moyen idéal de profiter d’un repas sain et léger.
La soupe de légumes est une option nutritive et délicieuse pour un repas qui regorge de vitamines, de minéraux et de fibres.
La soupe est un excellent moyen d’ajouter de la variété à votre alimentation et peut être facilement adaptée à vos goûts.
Voila la recette de la soupe de légumes légère au Cookeo, sur table en moins de 15 minutes.
INGRÉDIENTS:
1 chou-fleur
2 petites pommes de terre
2 carottes
1 oignon
150 g de pois
2 c.à.c d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1/2 cube de bouillon de légumes
1 c.à.s de persil haché
sel
poivre
eau
PRÉPARATION :
D’abord coupez le chou fleur en morceaux, pelez et coupez pommes de terre et carottes en cubes, émincez oignon et gousse d’ail.
Ensuite faites revenir l’oignon avec huile dans la cuve de votre cookeo en mode dorer pendant 2 minutes.
Puis ajoutez les légumes, une pincée de sel et poivre, ail, persil, bouillon et continuez de revenir 3 minutes de plus.
Versez en dessus l’eau pour tout couvrir puis lancez la cuisson rapide – sous pression pour 10 minutes.
Enfin voila votre soupe, servez avec la ciboulette coupés en fines rondelles et bon appétit à tous.