Soupe de céleri rave originale : un velouté délicat pour le dîner de la saison , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
– 750 g de céleri rave
– 2 pommes de terre
– 2 oignons
– 1 gousse d’ail
– 1 cube de bouillon de légumes
– 1.25 litre d’eau
– 1 c.à.s d’huile d’olive
– sel
– poivre
PRÉPARATION :
D’abord pelez céleri, pommes de terre, coupez-les en cubes, émincez l’oignon et ail.
Mettez le tout avec l’huile dans une marmite puis faites-les revenir 3 à 5 minutes à feu moyen en remuant.
Ensuite émiettez en dessus le cube de bouillon, une pincée de sel et poivre, versez en dessus l’eau, remuez et laissez cuire 30 minutes à feu moyen.
Faites passez le tout dans le bol de votre mixeur.
Enfin voila la soupe de céleri rave originale, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !