Sandwich de tortillas
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Sandwich de tortillas , un délice pour votre déjeuner en famille, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

Pour les tortillas de farine:

  • 250 g de farine
  • 30 cl d’eau chaude
  • 6 cl d’huile
  • 1.5 c.à.c de sel

Pour la garniture:

  • 1 tomate
  • 1/2 pomme
  • 2 feuilles de laitue
  • 2 tranches jambon fumé
  • 75 g de maïs
  • 1 oignon vert
  • 60 g de fromage cheddar râpé
  • 2 c.à.s de mayonnaise
  • 1 c.à.s de crème fraîche
  • 1/2 c.à.c de moutarde
  • 1 c.à.s de parmesan râpé
  • 1/4 c.à.c d’ail en poudre
  • 1/4 c.à.c de poivre
  • 1/2 c.à.s de beurre non salé

PRÉPARATION:

Préparation des tortillas de farine:
D’abord mélangez la farine et sel dans un grand saladier, ajoutez en dessus eau et huile et mélangez pour avoir une pâte.
Ensuite formez une boule avec votre pâte, farinez un plan de travail et pétrissez-la environ 10 fois.
Divisez votre pâte en 12 boules puis aplatissez-les à la main et farinez les deux côtés, placez-les sur une plaque et couvrez-les avec une serviette.
Chauffez une grande sauteuse antiadhésive à feu moyen-élevé puis faites cuire la tortilla pendant environ 1 minute, puis retournez-la pour une cuisson de 30 secondes.
Une fois des taches dorées apparaissent des deux côtés transférez-la dans une serviette et faites cuire les tortillas restantes.Sandwich de tortillas

Préparation de la garniture:
D’abord pelez tomate et pomme, coupez-les avec jambon en petits dés, laitue en petites tranches et émincez l’oignon vert.
Mélangez tomate, pomme, laitue, maïs, oignon, jambon fumé dans un saladier puis réservez-les.
Ensuite fouettez la mayonnaise, crème, moutarde, parmesan, ail en poudre et poivre dans un bol.
Ajoutez lé mélange de mayonnaise dans le saladier et mélangez le tout avec la spatule.


Faites fondre le beurre dans une poêle puis placez une tortilla sur la poêle, mettez en dessus une portion de votre garniture avec fromage râpé ensuite pliez-la en deux.
Appuyez doucement ensuite faites dorer les deux côtés, environ 2 minutes pour chaque côté.
Enfin voila votre sandwich de tortillas, servez et bon appétit à tous.


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