Salade pommes de terre et saumon au thermomix , une délicieuse entrée pour tous vos plats.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 700 g de pommes de terre
- 300 g de saumon
- 24 cl de crème
- 65 g de mayonnaise
- jus et zeste de 1 citron
- 2 c.à.c de câpres
- 2 c.à.s d’aneth
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 1/2 laitue
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord pelez et coupez les pommes de terre en dés, coupez saumon en petits morceaux et mélangez-les avec jus de citron, sel, poivre et aneth.
Ensuite mettez une feuille de papier sulfurisé dans le varoma, placez en dessus les morceaux de pavés de saumon.
Versez un litre d’eau dans le bol, mettez les pommes de terre dans le panier, placez le varoma puis programmez pour 20 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie, mettez saumon et pommes de terre dans un saladier puis videz et lavez le bol du thermomix.
Mettez l’oignon coupé en 4 avec céleri dans le bol et mixez pendant 6 secondes à vitesse 5…réservez et lavez le bol.
Versez la crème dans le bol du thermomix, ajoutez mayonnaise, zeste de citron, câpres puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
Ensuite mélangez pommes de terre, saumon, oignon et céleri avec sauce de crème dans un saladier, placez une feuille de laitue sur une assiette et en dessus placez votre entrée.
Enfin placez votre entrée au frigo jusqu’au moment de service et bon appétit avec la recette de la salade pommes de terre et saumon au thermomix.