Recette de pain de campagne au thermomix

Recette de pain de campagne au thermomix , un délice pour votre petit déjeuner.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 600 g de farine de blé
  • 32 cl d’eau
  • 30 g de levure boulangère
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord versez l’eau dans le bol de votre thermomix, émiettez la levure et programmez pour 3 minutes – 37° – vitesse 2.
Ensuite ajoutez la farine de blé et sel et mixez pendant 3 minutes – épi.
Puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 2 – sens inverse juste pour décoller la pâte, formez une boule et déposez-la dans un saladier, couvrez-le et laissez reposer au moins 2 heures.
Une fois votre pâte double de volume, farinez un plan de travail puis dégazez-la, formez une boule et laissez reposer 60 minutes.
Chauffez votre four à 220°, couvrez une plaque avec du papier sulfurisé.
Déposez votre pain en dessus et entaillez-le avec un couteau puis mettez au four pendant 12 minutes et 30 minutes à 160°.
Enfin voila votre pain du petit déjeuner réalisé avec la recette de pain de campagne au thermomix, bon appétit à tous.


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