Salade pommes de terre curry au cookeo , une délicieuse entrée pour votre plat , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.
INGRÉDIENTS:
– 600 g de pommes de terre
– 4 œufs
– 1 oignon rouge
– 4 c.à.s de mayonnaise
– 6 cl de crème sure
– 3 c.à.c de moutarde
– 1 c.à.c de curry en poudre
– coriandre fraîche hachée
– sel
PRÉPARATION:
D’abord mettez les œufs dans la cuve de votre cookeo, couvrez-les d’eau et ajoutez 1 c.à.c de sel.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 4 minutes.
Puis mettez-les dans une casserole, versez en dessus de l’eau froide et réservez-les après écaillez-les.
Pelez et coupez les pommes de terre en cubes, mettez-les dans la cuve de votre cookeo, couvrez-les d’eau, ajoutez 1 c.à.c de sel.
Puis lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 12 minutes.
Dans un bol mélangez à la fois mayonnaise, crème, moutarde et curry avec une fourchette.
Coupez les œufs durs en tranches, et oignon rouge en gros cubes, ensuite mélangez-les avec pommes de terre dans un saladier.
Ajoutez en dessus votre vinaigrette puis mélangez le tout avec la spatule et saupoudrez-les avec coriandre.
Enfin voila votre salade pommes de terre curry au cookeo, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !