Roulé brocolis au fromage

Roulé brocolis au fromage , un délice pour accompagner vos plats, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

  • 250 g de brocoli
  • 2 œufs
  • 1 oignon
  • 60 g de fromage râpé
  • 75 g de chapelure
  • 2 c.à.c de mélange d’herbes
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

La cuisson des brocolis:
Versez d’abord l’eau dans une casserole, ajoutez du sel et portez à ébullition sur feu vif.
Rincez et coupez les brocolis en petits bouquets puis une fois l’eau bouillonne, trempez-les et laissez cuire pendant 10 minutes.

Chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé puis préparez votre mélange d’herbes.
Pour le mélange d’herbes: mélangez la basilic avec origan, persil et thym.

A la fin de cuisson des brocolis, égouttez-les puis mettez-les dans un saladier rempli d’eau glacé pour stopper la cuisson
Ensuite écrasez-les soit avec une fourchette ou en utilisant votre robot et mettez-les dans un saladier.
Puis ajoutez en dessus les œufs, oignon émincé, fromage râpé, chapelure, herbes, une pincée de sel et poivre.
Ensuite mélangez le tout à la main et façonnez vos roulés et déposez-les sur la plaque et mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin voila votre roulé brocolis au fromage, servez et bon appétit à tous.

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