Risotto champignon poireau au Cookeo

Risotto champignon poireau au Cookeo, Un délicieux plat de riz pour votre dîner ce soir.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

300 g de riz risotto
8 champignons de Paris
200 g de poireau
1/2 oignon
2 cubes de bouillon de volaille
50 cl d eau
1 verre de vin blanc
sel
poivre

PRÉPARATION

D’abord coupez les champignons en lamelles, poireau en petites rondelles et émincez l’oignon.
Ensuite faites revenir champignons avec oignon et poireau dans la cuve de votre cookeo en remuant pendant 2 minutes.
Puis ajoutez le riz avec le vin et continuez de remuer 3 minutes de plus.
Versez en dessus l’eau, émiettez les cubes de bouillon, assaisonnez, mélangez le tout puis lancez la cuisson rapide – sous pression pour 15 minutes.
Enfin et lors du service saupoudrez avec du persil haché.


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