Recette des pâtes au brocoli : un délicieux repas sans viande.
Les pâtes au brocoli sont un plat à la fois nutritif et délicieux, j’encourage toujours mes amies à intégrer davantage de légumes dans leurs repas, et le brocoli est un excellent choix. Ce légume crucifère regorge de nutriments, notamment de vitamine C, de vitamine K et de fibres. Il contient également des composés qui ont été à l’amélioration de la santé cardiaque.
Voila la Recette des pâtes au brocoli, facile à cuisiner.
Ingrédients :
250 g de pâtes (de votre choix)
1 tête de brocoli
2 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, selon votre goût
Flocons de piment rouge (facultatif)
Fromage râpé (facultatif)
Préparation de la Recette des pâtes au brocoli :
Commencez par préparer le brocoli. Coupez la tête de brocoli en petits morceaux et séparez les fleurettes des tiges. Vous pouvez également peler les tiges et les couper en petits morceaux pour les utiliser.
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ une minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Ajoutez les morceaux de tige de brocoli dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ensuite, ajoutez les fleurettes de brocoli et faites-les cuire pendant encore 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croquantes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge si vous aimez un peu de piquant.
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec le brocoli. Mélangez bien pour enrober les pâtes de l’huile d’olive et des saveurs du brocoli. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
Servez les pâtes au brocoli chaudes et dégustez !
Cette recette est très flexible, donc n’hésitez pas à l’adapter selon vos préférences. Vous pouvez ajouter d’autres légumes, des herbes fraîches ou même des protéines comme du poulet ou des crevettes pour la rendre encore plus savoureuse. Bon appétit à tous!