Quiche mozzarella et thon

quiche mozzarella et thon

Quiche mozzarella et thon

INGRÉDIENTS

1 pâte brisée
250 g de mozzarella
1 boîte de thon
5 tomates
2 œufs
15 cl de crème
1 c.à.s de farine
3 c.à.c de moutarde
basilic
persil
sel
poivre

PRÉPARATION

Avant tout faites chauffer votre four à 200°C.
Coupez vos tomates en rondelles et la mozzarella en dés.
Dans un moule  beurré faites étaler votre pâte brisée et piquez le fond avec une fourchette.
Après étalez la moutarde sur toute la surface de la pâte, puis dressez le thon par dessus.
En dessus mettez vos rondelles de tomates, puis la mozzarella.
Faites battre les œufs avec la crème fraîche dans un bol, ajoutez la farine en dessus puis mélangez bien le contenu, salez et poivrez en mélangeant.
Versez après le contenu du bol sur la tarte, puis parsemez de basilic et de persil.
Une cuisson au four pendant 40 minutes….Surveillez….
Et voila votre quiche

régalez vous bien … Bon appétit !