Purée de pommes de terre originale : un plat d’accompagnement réconfortant
La purée de pommes de terre est un aliment de base dans de nombreux foyers du monde entier.
Cet humble plat est un accompagnement populaire depuis des années et peut être servi à n’importe quel repas.
Elle est facile à préparer, abordable et peut être personnalisée avec une variété de saveurs et de textures.
Ingrédients :
600 g des pommes de terre
12 cl de lait
1 c.à.s de crème fraîche
15 g de beurre
1 gousse d’ail
2 c.à.s de persil ciselé
sel
poivre
Préparation de la purée de pommes de terre originale :
D’abord pelez les pommes de terre, coupez-les en dés, mettez-les dans une casserole avec la gousse d’ail.
Couvrez-les d’eau avec 1 c.à.c de sel, portez à ébullition puis laissez cuire 20 à 25 minutes à feu moyen.
Egouttez-les à la fin de cuisson puis mettez-les dans un saladier avec la gousse d’ail, écrasez-les avec une fourchette en ajoutant le lait.
Après ajoutez le beurre et crème et mélangez avec la spatule pour faire fondre le beurre.
Assaisonnez selon votre goût puis saupoudrez avec le persil.
Enfin servez votre purée et bon appétit à tous.
