Elles sont une délicieuse création de la cuisine française qui tire son inspiration de la Suède, les pommes de terre à la suédoise mettent en valeur la simplicité des pommes de terre, transformant ce légume humble en un plat élégant et savoureux. Les pommes de terre à la suédoise sont préparées en tranchant finement des pommes de terre, en les superposant avec du beurre fondant et en les faisant rôtir au four jusqu’à obtenir une texture croustillante à l’extérieur et une tendreté à l’intérieur. Cette recette vous plongera dans l’univers délicieusement réconfortant de ce plat classique et vous donnera envie de le déguster dès que possible.
Ingrédients:
– 4 pommes de terre
– 1 c.à.s d’huile d’olive
– thym
– romarin
– origan
– paprika
– sel
– poivre
Préparation des pommes de terre à la suédoise:
D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite pelez et lavez bien les pommes de terre et séchez-les avec un torchon propre, mélangez les épices dans un bol.
Puis entaillez-les à la largeur7avec un couteau – ne pas les couper – en laissant entre 2 à 3 mm entre les entailles.
Placez les pommes de terre sur la plaque puis saupoudrez-les avec les épices et arrosez-les avec huile d’olive.
Arrosez-les avec huile puis mettez votre plaque au four pour une cuisson de 40 à 45 minutes.
Enfin voila vos pommes de terre à la suédoise, servez et bon appétit à tous.