Poêlée de pommes de terre aux oeufs et jambon : plat super délicieux
Les pommes de terre poêlées sont le complément idéal de tout plat de petit-déjeuner. Elles sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur et, associées aux œufs et au jambon, elles créent un équilibre parfait des saveurs. Ce plat est également incroyablement facile à préparer, ce qui en fait un choix idéal pour les matins chargés où l’on n’a pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine.
Ingrédients :
5 pommes de terre
2 tranches de jambon fumée
3 œufs
1 oignon
huile
sel
poivre
Préparation de la poêlée de pommes de terre aux oeufs et jambon:
D’abord épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés, lavez-les et émincez l’oignon.
Ensuite coupez les tranches de jambon en dés.
Faites chauffez un filet d’huile dans une poêle, faites revenir oignon et pommes de terre.
Ajoutez les tranches de jambon, remuez puis laissez cuire 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Cassez en dessus les œufs, ajoutez une pincée de sel et poivre, laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
Enfin servez votre poêlée avec oignon vert en rondelles, bon appétit à tous.
