Laissez-vous tenter par la douceur et la simplicité d’un classique dessert familial avec la recette parfaite du gâteau aux poires. Ce délice sucré marie la texture moelleuse et réconfortante du gâteau traditionnel avec la fraîcheur juteuse des poires, offrant une combinaison parfaite pour votre famille. Que vous soyez un cordon bleu ou un débutant en cuisine, cette recette vous guidera pas à pas vers la réalisation d’un dessert irrésistible qui ravira petits et grands. Parfait pour une fin de repas légère, un goûter gourmand ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, le gâteau aux poires est un choix sûr qui promet de doux moments de partage autour de votre table. Alors, prêts à préparer ce petit bijou de pâtisserie ?
Ingrédients :
3-4 poires mûres, pelées et coupées en dés
200 g de farine tout usage
150 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Préparation de la recette parfaite du gâteau aux poires:
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez et farinez légèrement un moule à gâteau.
Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Battez les œufs et le sucre : Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajoutez l’extrait de vanille.
Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs : Versez le mélange d’œufs et le beurre fondu dans le mélange de farine et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Ajoutez les poires : Incorporez délicatement les dés de poires dans la pâte.
Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Enfournez pour environ 35-45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement : Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Servez le gâteau aux poires tel quel ou avec une touche de crème fouettée ou une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand. Bonne dégustation!