Petits pains aux poivrons au thermomix , un délicieux pain pour accompagner vos soupes, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 550 g de farine
- 2 poivrons
- 70 g d’olives noires dénoyautées
- 100 g de feta
- 1/2 cube de levure
- 1 gousse d’ail
- 18 cl d’eau chaude
- 1 c.à.c de sucre
- 24 cl d’eau
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
Mettez d’abord les 2 poivrons sur une plaque, placez la plaque au four à 180° pour une durée de 15 à 20 minutes et lavez les olives noires.
Ensuite retirez la peau des deux poivrons, épépinez-les, coupez-les en morceaux et placez-les dans un saladier.
Ajoutez en dessus le sucre – pour enlever l’amertume des poivrons – avec ail émincé et une pincée de sel et poivre, mélangez puis laissez mariner 30 minutes.
Après égoutter les poivrons et les olives, mettez-les avec le fromage dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 4.
Ajoutez en dessus la levure, 18 cl d’eau chaude, la farine, le sel et mixez pendant 4 minutes – épi…mettez votre pâte dans un saladier et laissez reposer 90 minutes.
Farinez un plan de travail, abaissez votre pâte avec le rouleau puis coupez-la en 10 rectangles, roulez chaque rectangle.
Mettez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé, couvrez-les puis laissez reposer pour 15 minutes.
Chauffez votre four à 200°, versez les 24 cl d’eau dans une casserole, placez-la dans le four puis mettez la plaque et laissez cuire pour 25 minutes.
Faites attention à la vapeur chaude qui s’échappe lors de l’ouverture du four à la fin de cuisson.
Enfin voila vos petits pains aux poivrons au thermomix, servez et bon appétit à tous.
