Petites brioches au chocolat , une recette facile pour votre petit déjeuner.
voila comment faire les petites brioches au chocolat facilement chez vous.
INGRÉDIENTS :
- 300 g de farine
- 100 g de beurre
- 60 g de pépites de chocolat
- 75 g de sucre
- 1 c.à.s de levure de boulanger
- 4 œufs
- sel
PRÉPARATION:
D’abord mettez la farine dans un grand saladier, ajoutez en dessus le sel, sucre, formez un puits et placez dedans la levure.
Ensuite ajoutez les 3 œufs et mélangez le tout soit à la main ou en utilisant votre robot afin d.
Ajoutez le beurre puis continuez de pétrir pour avoir une pâte
Après ajoutez les pépites de chocolat puis continuez de pétrir afin que le chocolat s’intègre en entier dans la pâte et laissez reposer 45 minutes au moins.
Dégazez votre pâte sur un plan propre fariné puis placez-la au frigo pour 60 minutes.
Façonnez vos petites brioches, placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis laissez-les reposer 90 minutes.
Chauffez votre four à 180°, battez l’œuf dans un bol, badigeonnez vos brioches puis placez-les au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin voila vos petites brioches au chocolat et bon appétit.
