Pancakes au fromage

Pancakes au fromage , un vrai délice pour accompagner votre café , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

– 180 g de farine
– 60 g de maïzena
– 70 g de sucre
– 1 c.à.s de levure chimique
– 1/2 c.à.c de sel
– 2 œufs
– 24 cl de lait
– 6 cl d’huile
– 1 c.à.c d’extrait de vanille
– 60 g de fromage à la crème ou de ricotta

PRÉPARATION:

D’abord mélangez la farine, maïzena, sucre, levure chimique et sel dans un grand saladier et faites un puits au centre.
Ensuite ajoutez les œufs, lait, huile et l’extrait de vanille, fouettez pour avoir une pâte lisse.
Huilez légèrement une poêle à feu moyen-vif puis versez en dessus 6 cl de votre pâte faites tourner.
Faites cuire 1 minute, insérez dans chaque pancake 4 à 5 morceaux du fromage – environ 1/2 c.à.c – puis continuez la cuisson pour 30 secondes.
Retournez-le puis continuez la cuisson pour 1 à 1.5 minutes.
Enfin voila vos pancakes au fromage, saupoudrez-les avec sucre glace et servez…bon appétit à tous.

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