Pain nuage facile : léger , aérien et sans farine
Le pain nuage est une alternative délicieuse et moelleuse au pain traditionnel.
Il est fabriqué avec quelques ingrédients simples et est parfait pour les personnes suivant un régime sans gluten.
INGRÉDIENTS:
- 3 œufs
- 4 c.à.s de fromage frais :Philadelphia ou saint-Moret
- 1/4 c.à.c de levure chimique
PRÉPARATION :
D’abord chauffez votre four à 150°, tapissez une plaque avec du papier sulfurisé, séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Ensuite fouettez les jaunes avec le fromage dans un saladier avec le fouet.
Puis montez les blancs en neige avec la levure chimique en utilisant le batteur.
Ajoutez les blancs en neige dans le saladier des jaunes et mélangez avec la spatule pour avoir une préparation homogène.
Versez des tas de votre préparation sur la plaque en utilisant une cuillère en formant des galette de 8 à 10 cm de diamètre.
Ensuite mettez votre plaque au four pour une cuisson de 15 minutes.
