Pain doré aux bananes et caramel

Pain doré aux bananes et caramel , un délice pour votre goûter ou dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.


INGRÉDIENTS:

Pour le pain perdu:
– 1 pain perdu ou une brioche
– 4 œufs
– 50 cl de lait
– 100 g de sucre
– 1 c.à.c d’extrait de vanille
– 1/2 c.à.c de cannelle
– sel

Pour le caramel salé:
– 100 g de sucre
– 8 cl d’eau
– 12 cl de crème à fouetter épaisse
– 2 c.à.s de beurre non salé
– 1/2 c.à.c de sel
– 2 bananes

PRÉPARATION:

Préparation du pain perdu:
D’abord chauffez votre four à 180°, beurrez une plaque carré et coupez le pain ou brioche en cubes, placez-les dans la plaque.
Ensuite fouettez les œufs légèrement dans un grand bol, ajoutez le lait, sucre, vanille, cannelle et sel et continuez de fouetter.
Versez votre mélange en dessus des cubes de pain – utilisez votre main pour tout imbiber – puis mettez au four pour une cuisson de 40 minutes.

Préparation du caramel:
Mettez d’abord le sucre dans une casserole à feu moyen, versez en dessus l’eau et laissez cuire 10 à 12 minutes sans remuer, jusqu’à obtention d’une couleur ambrée
Chauffez légèrement la crème puis ajoutez-la sur le caramel et mélangez et retirez la casserole du feu.
Ajoutez en dessus le beurre et sel puis remuez pour faire fondre le beurre.

Pour le service:
D’abord pelez et coupez les bananes en rondelles, placez une tranche de votre pain, déposez en dessus les rondelles de banane et arrosez avec le caramel.
Enfin voila votre pain doré aux bananes et caramel, servez et bon appétit à tous.


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