Pain de mie toast au thermomix , un délicieux pain pour vos sandwichs ou juste petit déjeuner.
facile à préparer, voila la recette thermomix du pain de mie toast.
INGRÉDIENTS :
- 650 g de farine
- 65 g de beurre
- 30 g de sucre
- 13 cl de lait
- 24 cl d’eau
- 10 g de levure sèche
- sel
PRÉPARATION:
D’abord versez l’eau avec le lait et levure dans le bol de votre thermomix et programmez pour 2 minutes – 37° – vitesse 1.
Ensuite ajoutez la farine avec le sucre et une pincée de sel, mixez pendant 5 minutes – épi.
Puis ajoutez le beurre en morceaux et mixez pendant 2 minutes – épi.
Versez votre pâte dans un grand saladier, couvrez-le et laissez reposer au moins 1 heure puis farinez un plan de travail et dégazez votre pâte.
Ensuite mettez-la dans un moule à toast ou à cake et laissez reposez au moins 1 heure.
Chauffez votre four à 200° puis mettez dedans votre moule pour une cuisson de 30 minutes…laissez refroidir et démoulez.
Enfin coupez votre pain en tranches, grillez-le et voila votre pain de mie toast au thermomix.
