Pain de mie extra au thermomix , un délice pour réaliser vos sandwichs , je vous propose ici la recette thermomix facile pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 500 g de farine
– 16 cl de lait demi-écrémé
– 45 g de beurre
– 12 cl d’eau
– 60 g de crème fraîche épaisse
– 1 c.à.s de levure de boulanger
– 1.5 c.à.c de sucre
– 1 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord versez le lait, crème, eau dans le bol de votre thermomix, émiettez en dessus la levure et programmez pour 3 minutes – 40° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez la farine, sucre et sel puis mixez pendant 4 minutes – épi.
Ensuite ajoutez le beurre et mixez le tout pendant 3 minutes – épi.
Formez une boule avec votre pâte, filmez-la puis laissez reposer 1 heure.
Farinez un plan de travail puis dégazez votre pâte pendant 1 à 2 minutes et placez-la dans un moula à pain de mie et laissez reposer 60 minutes.
Chauffez votre four à 180° puis placez votre moule au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre pain de mie extra au thermomix, laissez refroidir, coupez en tranches puis amusez-vous à réaliser vos sandwichs.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !