Pain Burger avec thermomix, Vous aimez les sandwich ? voila la recette la plus facile pour faire des Pains sandwich avec thermomix chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS
Pour faire 6 – 8 pains
500 g farine
250 g Lait semi écrème
75 g beurre
20 g levure fraiche
45 g sucre
10 g sel
sésame
PRÉPARATION
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix ajoutez en dessus la levure.
Ensuite programmez votre thermomix pour 2 minutes 30 secondes – 37° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez la farine, le sel, puis le reste des autres ingrédients (gardez le sésame pour la fin bien sur)
Ensuite programmez votre thermomix pour 5 minutes – Mode épi.
A la sonnerie retirez votre pâte formez une boule puis laissez la reposez au moins 1 heure.
Après le repos, dégazez votre pâte ensuite faites des boules – entre 6 et 8 selon le volume que vous aimez – placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Laissez vos boules pousser encore une fois pour une durée de 1 heure ensuite Badigeonnez d’un jaune d’œuf mélangé avec un peu de lait et parsemez de sésame.
Enfin mettez votre plaque dans le four pour une durée de 10 minutes – four déjà préchauffé a 200° et voila vos pains prêts pour vos sandwich !
régalez vous bien … Bon appétit !