Omelette aux courgettes et tomate: frittata à la poêle !
Lorsqu’il s’agit d’un petit-déjeuner sain et délicieux, il est difficile de se tromper avec une omelette à la courgette. Non seulement elle est riche en nutriments, mais elle est aussi incroyablement facile à préparer. L’omelette aux courgettes et tomate est une excellente façon de commencer la journée.
Rassemblez vos ingrédients et c’est parti !
INGRÉDIENTS:
2 courgettes
5 œufs
1 tomate
1 c.à.s d’huile
sel
poivre
PRÉPARATION :
D’abord lavez les courgettes, coupez-les en rondelles et serrez-les dans un torchon propre juste pour dégager l’excès d’eau.
Lavez la tomate et coupez-la en petits dés puis chauffez l’huile dans une grande poêle.
Faites revenir les rondelles de courgettes pendant 8 minutes à feu moyen puis ajoutez les dés de tomate et laissez cuire 2 minutes de plus.
Fouettez les œufs en omelette dans un saladier avec une pincée de sel et poivre puis versez dans la poêle.
Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’omelette soit bien cuite puis saupoudrez avec ciboulette et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !