Naan au fromage et ail au thermomix

Naan au fromage et ail au thermomix, un délicieux pain indispensable pour votre table.
facile à préparer chez vous, voila la recette de naan au fromage et ail au thermomix.

INGRÉDIENTS :

Pour la pâte

500 g de farine
20 cl d’eau
2 c.à.c de levure fraîche
1 c.à.c de sucre
1 Yaourt naturel
2 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.c de sel

Pour la garniture

5 gousses d’ail
125 g de fromage parmesan
huile d’olive pour badigeonner.

PRÉPARATION:

D’abord mettez l’ail et fromage en morceaux dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 7 ….réservez.
Sans laver le bol versez dedans l’eau avec levure puis programmez pour 1 minute – 37° – vitesse 1 et laissez reposer 60 minutes.
Ensuite ajoutez la farine avec sucre, yaourt, sel et huile et mixez pendant 5 secondes à vitesse 7 après 3 minutes en mode épi.
Mettez votre pâte dans un saladier, filmez-le puis laissez reposer 1 heure.
Chauffez votre four à 200°, couvrez une plaque avec du papier cuisson puis divisez votre pâte en 12 portions, roulez-les puis faites des pains ronds et déposez-les sur la plaque.
Badigeonnez-les avec huile, saupoudrez-les avec le mélange de l’ail et fromage puis mettez au four pour une cuisson de 5 minutes.

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