Muffins moelleux vanille et chocolat : les gâteaux préférés du petit-déjeuner
Les muffins sont des collations et des petits déjeuners populaires pour beaucoup de gens, et cette recette est parfaite pour ceux qui aiment la combinaison des saveurs de la vanille et du chocolat. Les muffins ne sont pas trop sucrés, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui préfèrent un dessert plus léger.
La recette que nous allons partager avec vous aujourd’hui est simple et facile à suivre, ce qui rend les Muffins moelleux vanille et chocolat parfaits pour les pâtissiers expérimentés et débutants.
Ingrédients ( pour 4 personnes )
- 180 g de farine
- 100 g de pépites de chocolat
- 75 g de beurre
- 90 g de sucre
- 12 cl de lait
- 1 œuf
- 6g de levure chimique
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
- sel
Préparation
D’abord commencez par préchauffer votre four à 200° et placez des caissettes en papier dans es trous d’un moule à muffins.
Ensuite tamisez à la fois la farine, levure chimique et une pincée de sel dans un saladier, faites fondre le beurre et laissez refroidir.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez avec une cuillère.
Dans un autre saladier blanchissez l’œuf et sucre avec le fouet puis ajoutez le beurre fondu et continuez de fouetter.
Ajoutez le lait, fouettez puis ajoutez l’extrait de vanille et continuez de fouetter avec le fouet.
Après ajoutez le mélange farine chocolat puis mélangez avec le fouet pour avoir une pâte.
Répartissez la pâte dans les caissette avec une cuillère puis mettez au four pour une cuisson de 5 minutes puis 15 minutes à 180°.
Enfin voila vos muffins vanille pépites de chocolat, servez et bon appétit à tous.