Mousse au chocolat avec seulement 1 oeuf : un délicieux dessert !
un dessert classique qui ne manque jamais d’impressionner. Riche, crémeux et décadent, c’est une gourmandise classique que nous aimons tous. Non seulement elle est délicieuse, mais elle est aussi étonnamment facile à préparer.
La recette de la Mousse au chocolat avec seulement 1 oeuf vous aidera à préparer un dessert époustouflant en un rien de temps.
INGRÉDIENTS:
200 g de chocolat noir
1 œuf
16 cl lait
20 cl de crème liquide entière à 30% MG – très froide
PRÉPARATION :
D’abord hachez finement le chocolat noir et réservez de côté.
Ensuite fouettez l’oeuf avec le lait dans une casserole en utilisant le fouet le batteur pendant 1 minute.
Puis faites chauffer le mélange à feu moyen en remuant avec le fouet et sans le porter à ébullition.
Hors feu ajoutez le chocolat haché puis remuez avec le fouet pour le faire fondre et avoir un mélange
Dans un saladier montez la crème en chantilly en utilisant le batteur puis ajoutez le mélange de chocolat en 3 à 4 ajouts.
Remuez délicatement après chaque ajout en utilisant la Maryse puis répartissez votre crème dans des verres et mettez au frigo pour au moins 6 heures.
Enfin servez avec des fruits de votre choix pour votre dessert et bon appétit à tous.