Mis à jour le 12 août 2018 par Nicole
Mousse au caramel vanille avec thermomix, Une délicieuse crème douce pour votre dessert
Voila la recette comment faire la mousse au caramel vanille avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
INGRÉDIENTS
60 cl de crème
2 blancs d’œufs
100 g de sucre de coco
2 c.à.s de vanille
2 c.à.c de sel
PRÉPARATION
Mettez d’abord les blancs d’œufs dans le bol de votre thermomix, insérez le fouet et mixez pendant 2 minutes à vitesse 3.
Ensuite ajoutez en dessus la moitié du sucre de coco et le sel doucement à travers le couvercle tout en mixant pendant 2 minutes à vitesse 3…réservez
Retirer le mélange dans un bol séparé et mettre de côté.
Sans nettoyer le bol, ajoutez le reste des ingrédients puis mixez pendant 40 secondes à vitesse 4 jusqu’à ce que la crème retienne.
Enlevez le fouet puis ajoutez le mélange de blanc d’œuf au bol et mixez pendant 12 secondes à vitesse 3.
Enfin répartissez votre mousse entre 8 petits verres et réfrigérez jusqu’à ce qu’ils soient bien refroidis et solides…décorez avec du praliné aux noix lors du service.
Je vous invite à découvrir des recettes simples, gourmandes et de saison, testées et approuvées.
Je partage aussi des recettes avec robots de cuisine pleines de saveurs.
Bienvenue chez moi pour un instant gourmand.