Mini Quiches de légumes au thermomix
Une délicieuse quiche pour accompagner tous vos plats, très facile à préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS
200 g de farine
3 c.à.c de levure chimique
1 carotte
1 courgette
150 g de fromage cheddar
100 g de jambon
2 oeufs
75 g d’huile végétale
125 g de lait
150 g de grains de maïs
250 g de tomates cerises coupées en deux
PRÉPARATION
Faites d’abord chauffer votre four à 180° et beurrez votre moule à muffins.
Ensuite mettez la farine avec la levure dans le bol de votre thermomix et faites 6 coups de turbo…et mettez de côté.
Puis mettez carotte et courgette en morceaux et faites aussi quelques coups de turbo.. mettez de côté.
Mettez le jambon et fromage dans le bol et faites aussi quelques coups de turbo et réservez de côté.
Versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez en dessus les œufs et huile puis mixez 10 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez en dessus le mélange de légumes, mélange de fromage grains de mais et mixez 10 secondes à vitesse 4.
Puis ajoutez la farine et mixez 6 secondes à vitesse 3.
Remplissez les troux de votre moule avec cette pâte puis faites garnir chaque muffin avec la moitié d’une tomate cerise.
Mettez votre moule au four pour une cuisson de 25 minutes.
