Mini gratin d’oignon à la crème , un ramequin individuel pour accompagner vos plats , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 5 oignons
- 2 c.à.s de beurre
- 3 gousse d’ail
- 24 cl de crème à fouetter
- 2 c.à.s de sucre
- 4 œufs
- 60 g de fromage suisse râpé
- 1 c.à.s de sel
- 1/2 c.à.s de poivre
- ciboulette ciselée pour la garniture
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez 6 ramequins.
Ensuite pelez et coupez les oignons en rondelles, émincez l’ail.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen, ajouter les oignons et l’ail puis laissez cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes.
Ensuite ajoutez le sucre et laissez les oignons cuire 5 minutes de plus afin qu’ils soient dorés et caramélisés.
Fouettez les œufs avec la crème dans un saladier puis ajoutez fromage râpé, sel et poivre et mélangez le tout.
Ensuite ajoutez les oignons dans le saladier et remuez avec la spatule.
Répartissez votre mélange dans les ramequins puis mettez-les au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre mini gratin d’oignon à la crème, servez saupoudré de ciboulette et bon appétit à tous.
