Madeleine moelleuse au thermomix , un délice pour petit déjeuner ou goûter, idéales si elles sont cuites le jour même, faites-la servir avec une tasse du thé ou café accompagné du chocolat à tartiner ou un curd de citron je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 180 g de farine
- 180 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 c.à.c de levure chimique
- sel
PRÉPARATION:
D’abord faites fondre le beurre dans un bol au bain-marie.
Ensuite mettez la farine, levure, sucre et une pincée de sel dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 12 secondes à vitesse 5.
Puis ajoutez les œufs – un par un – et mixez pendant 15 secondes à vitesse 5.
Ajoutez le beurre fondu puis mixez 30 secondes à vitesse 6.
Versez votre pâte dans un saladier puis laissez reposer au moins 30 minutes.
Chauffez votre four à 240° et beurrez votre moule à madeleines puis remplissez les 2/3 de chaque alvéole avec votre pâte
Ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson de 5 minutes puis 10 minutes à 200°.
Enfin voila votre madeleine moelleuse au thermomix, servez et bon appétit à tous.