Les bottereaux recette originale de grand-mère , des délicieux petits beignets croustillants pour accompagner votre tasse du café , voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 600 g de farine
– 150 g de sucre
– 125 g de beurre
– 3 œufs
– 6 cl de lait
– 1 sachet de levure chimique
– 1 c.à.s d’extrait de vanille
– huile
– sucre glace
PRÉPARATION:
D’abord mettez la farine, sucre, levure chimique, beurre en morceaux dans un saladier, mélangez à la main.
Ensuite ajoutez le lait, œufs battus, extrait de vanille et mélangez le tout encore une fois.
Formez une boule avec votre pâte, couvrez-la avec un torchon propre et laissez reposer 2 heures.
Roulez votre pâte en formant un grand pâton puis coupez des morceaux selon votre choix – des formes aléatoires ou juste des boulettes comme vous voulez.
Chauffez l’huile dans une grande sauteuse puis faites vos bottereaux dorer des deux côtés.
Enfin voila les bottereaux recette originale de grand-mère , saupoudrez-les avec du sucre glace et servez … bon appétit à tous.
